Martes 09 de junio 2026 | Contáctenos
Para la época de frio, una rica sopa.
1 kg papas
Leche
2 cdas de margarina
Sal, pimienta
Queso parmesano rallado
Pan frito cortado en dados
Sancochar las papas en agua con sal y pasarlas por tamiz. Agregamos la cantidad suficiente de líquido, mitad de agua y mitad de leche. Colamos todo y lo ponemos al fuego.
Añadimos la margarina y dejamos hervir, moviéndola hasta que esté cremosa. Sazonamos con sal y pimienta y al retirar, echamos un puñado del queso.
Servimos con el pan frito.
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