Para los amantes del café: conozca sus beneficios en la salud
El café está lleno de novedades y en los últimos años se ha convertido en una cajita de sorpresas. En el Perú ya es un producto bandera y, según la Internacional Coffee Organization, durante el 2009, en el mundo se produjeron 124,064 millones de sacos de café.
Pero este grano no solo debe ser apreciado por su rico sabor y aroma sino también por sus propiedades. Según investigaciones las personas que consumen café tienen menos riesgo de padecer diabetes tipo 2 y otras enfermedades.
“Algunos estudios sugieren que el café ayudaría a disminuir la depresión. Se sabe que estimula la concentración, puede aumentar el rendimiento en los estudios hasta en un 10%”, explicó la nutricionista Milagros Agurto en su blog Sano Bocado.
Por otro lado, las personas que beben más café tienen muchas menos probabilidades de desarrollar Alzheimer y Parkinson en el futuro.
