El verano: Duraznos en Almibar Light

Ingredientes9 duraznos de tamaño mediano1 y 1/2 litros de agua ( 6 tazas medida )1 hoja de laureledulcorante a gusto 

Procedimiento:Lavar los duraznos y pelarlos. Reservar las cáscaras.

Poner en una cacerola el agua. Llevar al fuego tapada hasta que levante el hervor.

Destapar y agregar los duraznos, las cáscaras y la hoja de laurel.Dejar la cacerola destapada y cuando rompe el hervor se deja 5 minutos y se retira del fuego.

Se pone a enfriar en un baño María invertido. ( En un bol con agua fría y cubos de hielo ).Se agrega el endulzante artificial a gusto.

Una vez fríos se cuelan y se ponen a enfriar en la heladera.Consumir luego de 24 horas para saborearlos mejor.Fuente: Mundopostres