Postre: Almendrados de chocolate

Ingredientes:Para el bizcocho: 100 grs. de chocolate de cobertura. 100 grs. de almendras molidas (crudas). 100 grs. de mantequilla. 100 grs. de azúcar. 4 huevos. 2 cucharaditas de levadura en polvo. Para el baño: 150 grs. de chocolate de cobertura. 100 mil. De nata. 50 grs. de mantequilla. MundoRecetas.comInstrucciones: Fundir el chocolate con la mantequilla al baño Maria o en el micro. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas; añadir las almendras, el chocolate y la levadura mezclando muy bien e incorporar las claras batidas a punto de nieve con cuidado de que no se bajen. Verter en un molde rectangular, engrasado y enharinado y metemos en el horno, precalentado a 170º durante 30 minutos (yo le puse el turbo). Retirarlo del horno y dejarlo enfriara sobre una rejilla, cuando haya enfriado cortamos los pastelitos y los bañamos con la cobertura. Para hacer el baño. Calentamos la nata hasta que comience a hervir, la retiramos y añadimos la mantequilla y el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita todo, bañamos con ella los pastelitos. Se le ponen unos fideos de chocolate para adornarlos.