Domingo 12 de abril 2026 | Contáctenos
El Director de la Asociación Capulí, Antero Moreno, la Agregada Turística del Consulado General del Perú en París, María Elena Corvest, el actor franco-peruano, Carlos Argandona Aguilar, y la familia Rodríguez, propietarios del Hotel Amerindia en Cusco.
La noche del sábado 23 de mayo del 2009 se realizó en Paris una cita gastronómica peruana, en la que se degustaron sabrosos platos tradicionales de nuestra cocina como son la Papa a la Huancaína, Causa Rellena, Escabeche de Pollo, Seco de Carne, Pato a la Cerveza, Mazamorra Morada y Arroz con Leche.
Además de saborear estos platillos, los comensales podían deleitarse con las bebidas nacionales como el Pisco Sour, la Inca Cola y la cerveza Cusqueña, y consultar material promocional de Promperú sobre la variada carta de deliciosos platos típicos de Perú.
"Nosotros apoyamos este tipo de iniciativas para que Francia vaya descubriendo que el Perú goza de una de las cocinas más variadas, inventivas y refinadas del mundo, que puede competir sin complejo con las más afamadas, como la francesa. A través de esta difusión de la gastronomía peruana, se busca ampliar la oferta turística e incrementar el tiempo de permanencia de turista en el Perú.
Se puede imaginar en un futuro cercano que viajes turísticos gastronómicos al Perú traen tantos turistas como los palacios coloniales y prehispánicos del Cusco" nos menciona Maria Elena Corvest, Agregada de Turismo del Consulado General del Perú en París, que estuvo presente en el evento.
"Este evento sirve, entre otras cosas, para dar a conocer la increíble diversidad de recetas, variantes, innovaciones y creaciones de que está hecha la cocina peruana, porque es diferente probarlo en vivo que leerlo en los artículos", nos dijo Antero Moreno, Director de la Asociación Capulí.
Su programa promo-viendoperú incluye varias actividades: costumbres, cine de barrio, pisco littéraire, Pérou Gourmand, La fete du Pisco à Paris,… como se puede ver en su página web: www.promo-viendoperu.org. Pero no es todo, también se encarga de capulí magazine: www.capulimagazine.org.
Nos preguntamos cómo se da tiempo para hacer tantas cosas, es un misterio. Pero lo cierto es que pocos han hecho tanto como él para la promoción de su país. Es sencillo y como goza tanto con lo que hace, su entusiasmo febril es contagioso.
"On n’en fera jamais assez pour notre pays" (Nunca haremos bastante por nuestro país), dice modestamente Antero con una gran sonrisa; eslogan que se puede leer en su sitio web.
Serge CORVEST
Email : corvests@hotmail.fr
Cargando...
