José Zapata, funcionario de la embajada de Perú en la Argentina, dijo a Télam que una de las empresas que más creció en la Argentina es ARGENPER, una oficina de traslado de remesas que se ha convertido en un símbolo del éxito empresarial del reflujo de inmigrantes que comenzó a llegar al país en los 90'.
Otro de los sectores que cobró impulso fue 'el gastronómico, que si bien comenzó a abrir restaurantes por necesidad en los primeros años, hoy también tiene iniciativas que buscan un público con gustos más gourmet'. Por ejemplo, ahora se han abierto algunos restaurantes en la zona de Palermo Hollywood con comidas tradicionales peruanas', indicó.
Zapata -encargado de la organización de la semana cultural peruana que se realizó el viernes pasado en el Salón Dorado de la Casa de la Cultura del Gobierno de la Ciudad- contó que 'también se afianzaron algunas marcas que comercializan productos típicamente peruanos como el pisco o la gaseosa Chola de Oro'.
Esta última es similar a la Inca Cola, que en Perú es más consumida que la tradicional Coca-Cola. Le siguen la firma Traiding Pisco que comercializa un producto de alta gama ya que el que ingresaba libremente a la Argentina era considerado por las comunidades peruanas de baja calidad.
La firma logró así afianzarse en el mercado peruano en la Argentina donde en la actualidad, según datos de la embajada, residen alrededor de 220 mil personas provenientes de ese país.
Carlos Echevarría, uno de los desarrolladores de la bebida la Chola de Oro explicó a Télam que 'el producto comenzamos a producirlo hace algunos años, cuando vino el default y resultó muy caro importar la Inca Cola'.
La Chola de Oro es una bebida gaseosa que tiene el sabor y el aroma similar a la Inca Cola e identifica a la comunidad peruana porque 'mantiene un grado de pertenencia. La usamos para todo', dijo el empresario. 'En el 2001 mientras estaba el 1 a 1 iba todo bien, pero ahora, una botella de Inca Cola puede llegar a costar entre 18 y 20 pesos, un monto difícil de sostener para una gaseosa', dijo.
Echevarría contó que 'entonces decidimos traer especialistas de Perú, ingenieros, para poder combinar la esencia de ese aroma con las características del agua argentina'. Hoy la cadena de distribución abarca no sólo Capital Federal y el Gran Buenos Aires sino también La Plata y las provincias de Córdoba, Mendoza, y la ciudad de Rosario.
'La inversión que realizamos en aquel momento y que seguimos realizando tiene que ver con desarrollar un producto que se hace necesario para toda la comunidad que hoy vive en la Argentina', citó Echevarría.
En el mismo sentido contó que la expansión del negocio 'está siendo muy importante estos últimos meses con la apertura de muchos restaurantes gourmet donde como prioridad cuentan con nuestro producto', finalizó. (Télam : 12 07 2008)
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