SURCO: LA PAPA, "TESORO DEL PERÚ, ALIMENTO DEL MUNDO"

DEL 29 AL 31 DE MAYO

III FESTIVAL DE LA PAPA SURCO 2009

"TESORO DEL PERÚ, ALIMENTO DEL MUNDO"

-      En Plaza Mayor (Surco pueblo)

-      Fue presentado nuevo potaje surcano: "Papa a la Surcana"

-      Más de 2,000 porciones fueron servidas al público

-      Escenificación del cultivo de la papa

-      Panadería Municipal presenta papapán clásico: francés, baguette, rosetta y baguettinos. Papapán gourmet: al pesto con ají, tocino con ají, queso, jamón, al olivo y focaccia (pastel de papa)

-      Venta de papas nativas

-      Concursos gastronómicos

La Municipalidad de Santiago de Surco en coordinación con la Municipalidad de Huasahuasi desarrollará, desde hoy y hasta el domingo 31, el III Festival de la Papa Surco 2009: "Tesoro del Perú, alimento del mundo".

En esta feria destaca la exhibición de 120 variedades de papas nativas, procedentes del distrito tarmeño de Huasahuasi, Cuzco y Puno con 17 variedades. Asimismo, la venta del tubérculo a módicos precios.

El alcalde de Santiago de Surco, Juan Manuel resalto que este tercer festival busca incentivar el valor de nuestro producto con todas sus variedades. "La promoción y difusión de la papa es a nivel internacional, con ello atraemos el turismo y mostraremos la gama gastronómica hechos a base de papa", expresó.

Acto seguido, el burgomaestre presentó e invitó a saborear a todos los asistentes, un nuevo potaje surcano: Papa a la surcana, preparado por el restaurante surcano "Kasachidur".

Asimismo, el público tendrá la oportunidad de explorar su creatividad, estampando polos con sellos de papa y motivos andinos. Durante los tres días que durará el festival, se realizarán concursos gastronómicos (estudiantes y vecinos), venta de potajes y artesanías.

La Panadería Municipal también presentó el papapán clásico en sus presentaciones: francés, baguette, rosetta y baguettinos. También el papapán gourmet: al pesto con ají, tocino con ají, queso, jamón, al olivo y la deliciosa focaccia (pastel de papa).

El marco musical lo podrá el "Grupo Pachacamac", Pamela Abanto, Agrupación Mallku, Daniel Parodi y La Banda Latina, Grupo Huayanay; Orquestas "Beto Aguinaga", "Latin Tower", "Poder más Amazónico".

Roberto Rodríguez Villagómez

Encargado de Prensa

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Coordinador de Imagen Institucional

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