
En los locales de CENFOTUR, Claire MEYNIAL, periodista francesa, junto a Miguel PEZZINI, Chef y Profesor de la escuela de cocina de CENFOTUR.
La periodista francesa Claire Meynial, llegó al Perú invitada por operadores peruanos con el apoyo de PromPerù, habiendo visitado la ciudad del Cusco durante las festividades del Inti Raymi y realizó un trekking de 7 días para conocer el nevado Salcantay, además de realizar varios artículos sobre nuestro país. Durante su recorrido por Lima, visitó Cenfotur y entrevistó al Chef y coordinador de la escuela de cocina peruana de Cenfotur, Miguel Pezzini, quien respondió a sus preguntas y la hizo probar algunos de los encantos de la gastronomía peruana a tal punto que a su regreso dice que uno de sus artículos enfocara la ciudad de Lima desde el ángulo de la gastronomía. Fuente : www.checkperu.org/boletin/boletin.htm