GASTÓN ACURIO O LA GENIALIDAD DE UN COCINERO

Nos alegra mucho el triunfo y reconocimiento que se hace a un peruano. La excelente revista Quepasa acaba de dedicarle un reportaje a nuestro compatriota Gastón Acurio, el cual quisiéramos compartir con ustedes. El artículo se llama El Método Acurio, que narra la visión, emprendimientos, planes de uno de nuestros grandes cocineros emblemáticos:

El Método Acurio

A Gastón Acurio el Financial Times lo puso en portada. El Foro Mundial de Davos lo incluyó entre los líderes económicos del futuro. Su empresa -que ya es global- factura US$ 65 millones al año. Perú ya encontró cómo conquistar el mundo: todo gracias a la genialidad de un cocinero... Continuar leyendo

Fuente: Mate Pastor