INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL VINO

Valeria Weihmüller

Lic. en Hotelería y Turismo y Sommelier

 Cel.: 996-50-3602

valeriaweihmuller@yahoo.com

Todos los miércoles en Barranco... durante el mes de Septiembre...

"Introducción al Mundo del Vino"

En La Posada del Angel II

El programa consta de 4 clases teórico-prácticas, donde al final del curso, el alumno logrará: 

Conocer los distintos tipos de cepas (o uvas) Ej.: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Comprender los principios del maridaje (la combinación entre platos y vinos)

Catar vinos en forma técnica y profesional (realizar varias degustaciones guiadas)

Abrir y decantar un vino en forma profesional

Hablar del vino en forma detallada, descriptiva y clara

Ampliar su conocimiento general sobre el vino

Comprender distintos conceptos básicos del vino: los taninos, la madera, el alcohol, la acidez en el vino, el cuerpo del vino, entre otros).

Conocer distintos estilos de vino blancos y tintos (vinos de corte o 'blends', vinos varietales, vinos de guarda, etc.)

Degustar distintos estilos de vinos de calidad de las más reconocidas bodegas.

Cronograma de clases:

Todos los miércoles de Septiembre.

Fecha de comienzo: miércoles 2 de septiembre. 

Fecha de fin de clases: 23 de Septiembre. 

Duración de las clases:

19 a 21 hs

Estilos de clase:

 El cupo de participantes por clase no excede las 15 personas, para atender al alumno en sus preguntas y dudas en forma personalizada.

Dirección: La Posada del Angel  II:

Pedro de Osma 218, Barranco (Tel: 251-3778)

Sommelier: Valeria Weihmüller (Argentina)

Lic. en Hotelería y Turismo y Sommelier

"Swiss Hotel Management School", MONTREUX, SUIZA

Miembro del 'Swiss Hotel Association', SUIZA.

Miembro del 'AHMA' American Hotel and Motel Association, EEUU - SUIZA

Award 'Best Academic Performance', SUIZA.

'Queenstown Resort College', Queenstown, NUEVA ZELANDA

'Escuela Argentina de Vinos', Buenos Aires, ARGENTINA.

INTA - Instituto Nacional de Vittivinicultura, MENDOZA, ARGENTINA

Quien estará dictando clases de vino, hotelería y servicio en el país durante los meses de Septiembre y Octubre / 2009.

Informes e Inscripción:

Lic. Valeria Weihmüller

Celular: 996-50-3602

E-mail: valeriaweihmuller@yahoo.com