Gastronomía hondureña

“Con sabor Catracho”, se titula la revista  que presentarán hoy, delegados  de la  FAO (Organización para  la Alimentación y la Agricultura), en el Centro Cultural de España en Tegucigalpa, CCET,  a las 11 de la mañana.  El texto cuenta con una recopilación de diversos platillos elaborados con maíz de varias regiones del país entre otros: tamales, montucas, rosquillas en miel, atol y chilate. Además, contiene información antropológica, fechas en las que se realizan festivales de ese grano básico en el país, así como datos e imágenes  de las celebraciones tradicionales de los pueblos.