El ingrediente secreto de nuestro éxito gastrónomico

Ahora que viene nuevamente la feria gastronómica MISTURA, vale la pena preguntarnos: ¿de dónde viene la papa amarilla que acompaña a ese delicioso lomo saltado? Cada vez que saboreamos una de nuestras típicas comidas nos olvidamos de un importante eslabón de la cadena gastronómica: LA AGRICULTURA.