Cacao y chocolate peruano también serán protagonistas en Mistura 2010

Un espacio íntegramente dedicado al cacao y al chocolate peruano presentará este año la III Feria Gastronómica Internacional de Lima “Mistura 2010”, que abre sus puertas este martes 07 y espera recibir a unos 200 mil visitantes en sus seís días de duración.

El Rincón del Chocolate ocupará un área de 300 metros cuadrados,  una parte de la cual estará destinada a stands de marcas de los mejores chocolates peruanos, tales como Diperugia, La Ibérica, La Orquídea de Tarapoto, Xocolatl, entre otras.

También habrá un espacio para replicar el concepto de lo que fue el Salón del Cacao y Chocolate, con imágenes alusivas al trabajo de campo, una fuente de chocolate, cálida decoración y una  escultura de gran dimensión de chocolate con un tema vinculado al Perú.

La Iniciativa de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA)  encontró eco en la Asociación Peruana de Productores de Cacao, en el Programa de Desarrollo Alternativo de USAID Perú y en las diversas marcas locales de chocolatería fina.

Lo destacable del Rincón del Chocolate es que contará con la participación de productores de cacao que forman parte de los Programas de Desarrollo Alternativo de Usaid.

Se prevé por ello la presencia de cultivadores de cacao de San Martín, Tingo María, Ucayali, Piura, Tumbes, Amazonas y Ayacucho.

El Rincón del Chocolate estará ubicado junto a la puerta de acceso que da al cruce de las avenidas  28 de Julio con Paseo de la República.

andina