Conversatorio sobre el aporte de la Cocina Tradicional Ancashina

Otro interesante trabajo de nuestra amiga Marcela Olivas Weston, preocupada investigadora, quien con varias publicaciones a cuestas hoy se siente motivada a realizar este conversatorio.

Aquí el programa:

EL APORTE DE LA COCINA TRADICIONAL DE ANCASH

CONVERSATORIO

1.- La Cocina Peruana como Patrimonio Cultural de la Nación

Patricia Moyano Benavides

Directora INC-Ancash

2.- ¿Es posible MISTURA en Ancash?

Jorge Luis Puerta

Director del Proyecto Competividad Ancash

3.- ¿Es la Cocina de ayer  cocina para mañana?

Lic. Marcela Olivas Weston

Investigadora Cultural

4.- Biodiversidad, comida y gastronomía:

una experiencia de  la Escuela de Cocina Andina

Dra. Beatriz Rojas Berrocal

Directora del Proyecto URPICHALLAY- MARCARÁ

Organizan

Proyecto Competividad Ancash

Instituto Regional de Cultura-Ancash

Jueves 23 de setiembre, 7.00 pm.

Auditorio INC-Ancash

Mariscal Luzuriaga, cuadra 7-Plaza de Armas,Huaraz

Entrada libre