Receta Sopa de rape

Ingredientes1/4 rape pescado1 puerro3 papas grandes 1 vaso de leche30 gramos de mantequillasal al gustoModo de preparación Sopa de rapePoner el pescado al fuego con dos liros de agua fria, ahora agregamos el puerro cortado, y lo dejamos al fuego durante 5 minutos. 

Retiramos el pescado, en la misma agua ponemos a guisar las papas peladas en tacos.

Fuente: Sopa de rape