Lunes 06 de abril 2026 | Contáctenos
Alfredo Ros, (Gua), Georgia Brown (The Guardian), Peter Feely (Real Travel), Rebecca Evans (Daily Mirror) y Rosa Silverman (Press Association)
En las ltimas semanas nuestros destinos y nuestra gastronoma han sido los protagonistas de los artculos principales de prestigiosos medios como New York Times, Saveur y National Geographic Traveler.
Como parte de los viajes de prensa organizados por PromPer, nuestras principales rutas tursticas y platos sern descritos por medios como The Guardian (Reino Unido), El Pas (Espaa), Time Magazine (EEUU), National Post (Canad), La Nacin y El Clarn (Argentina); El Mercurio (Chile) y El Tiempo (Colombia), entre otros.
PromPer organiza y apoya alrededor de 60 viajes de prensa anualmente.
Los diarios y revistas de todo el mundo no dejan de reconocer a nuestra gastronoma y nuestros destinos tursticos y mostrar su admiracin por ellos. Solo en las ltimas dos semanas cuatro prestigiosos medios norteamericanos han colocado al Per en sus artculos principales, como producto de las actividades de promocin y comunicacin realizadas por La Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo (PromPer).
PromPer organiza y apoya alrededor de 60 viajes de prensa anualmente. Por medio de ellos y gracias a las constantes actividades de asistencia e informacin que brinda a los medios y periodistas, se ha llamado la atencin de New York Times, Saveur Magazine, Insatiable Critic y National Geographic Traveler.
Adems, con gran xito PromPer acaba de culminar el viaje de prensa por la costa norte con periodistas del Reino Unido en el que participaron The Guardian, Daily Mirror, Press Association y la revista Real Travel. En las prximas semanas llegarn al Per tres equipos de prensa especializada en gastronoma y turismo de Espaa, EEUU, Canad y Latinoamrica.
Tratando de descifrar el secreto del xito de la comida peruana Un tema ineludible cuando se habla del Per dentro y fuera del pas, es su comida. Algo que la distingue es su sabor picante, comn denominador en muchos de sus platos: ceviche, rocoto relleno, aj de gallina, picante de mariscos, etctera.
El aj, es sin duda uno de los elementos que caracteriza a la comida peruana. No en vano, la revista estadounidense Saveur, en su artculo Un Mundo de Ajes, ha reconocido al aj amarillo y otras cinco variedades como oriundos de nuestro pas. Segn Maricel E. Presilla, autora del artculo, en el estudio que realiz sobre frutos picantes, descubri que la comida latinoamericana, tiene una marcada preferencia por el picante. Esta se manifiesta sobre todo en las poblaciones indgenas, de pases como Mxico, Guatemala, Per y Bolivia. Seala adems, que los frutos picantes son originaros de Amrica del Sur y que se estn convirtiendo en la nueva columna vertebral de la gastronoma mundial.
La gastronoma peruana conquista San Francisco
El diario New York Times en su artculo Comida de los Andes por la Puerta Dorada, aparecido el mes de agosto, indica que la oferta gastronmica peruana est en ascenso debido a su diversidad biolgica y climtica. Como resultado de ellos sus tierras producen una gran variedad de alimentos, cuyas preparaciones han sido influenciadas por culturas andinas, espaolas, chinas, japonesas y africanas.
El diario menciona adems que la acogida de la comida peruana entre comensales de todo el orbe, se manifiesta en casos como los de San Francisco. En esta ciudad estadounidense han abierto sus puertas decenas de restaurantes peruanos en los ltimos aos, incluyendo al afamado La Mar de Gastn Acurio.
Prensa especializada visita nuestro pas
A fines de este mes, una delegacin de periodistas internacionales, entre ellos crticos de gastronoma y especialistas en turismo, arribarn al Per invitados por PromPer para realizar un tour gastronmico que empezar en la ciudad de Lima. Entre los asistentes se encuentran reporteros de medios lderes como Time y Saveur de los Estados Unidos; Western Living y National Post de Canad; Catadores y Gula de Mxico; El Pas de Espaa; La Nacin y El Clarn de Argentina; El Mercurio de Chile y El Tiempo de Colombia. Ellos viajarn luego por separado a otros destinos como Trujillo, Chiclayo, Piura y Cusco.
El tour incluye una visita a diferentes restaurantes, institutos especializados y hoteles que presentan una oferta gastronmica con ingredientes e influencias tpicos de las regiones de origen. La visita incluir la participacin de los periodistas en la Feria Mistura, por ser un evento que engloba la cocina de diferentes territorios del pas.
Producto de esfuerzos como ste son las noticias positivas a nivel mundial que mencionan al Per como un destino turstico y gastronmico de primer nivel.
Lima, 10 de setiembre de 2009
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