Ayuntamiento de Coaña celebra jornada dedicada a la gastronomía

El Ayuntamiento de Coaña organiza el próximo viernes una nueva reunión del proyecto «Cultura al calor de un café». Tendrá lugar en la Biblioteca Municipal y en este caso se debatirá sobre las cocinas tradicional y de diseño, el mestizaje y el saber popular en el mundo gastronómico y el turismo asociado a la cocina. En la charla participarán profesores y alumnos del instituto tapiego Marqués de Casariego, que dentro de su oferta formativa imparte el ciclo formativo de técnico en cocina y repostería. También está prevista la intervención del restaurador Elio Fernández Peláez. La actividad está abierta a todo tipo de público y es gratuita. Por otra parte, el Ayuntamiento continúa con otro proyecto «Literatura de Colores», una propuesta de ocio infantil en la que pueden participar niños de edades comprendidas entre 7 y 12 años.

lne.es