Viernes 03 de mayo 2024 | Contáctenos
Al menos tres mil personas asistieron a ver cómo se elaboraba el que pretende ser el taco más grande del mundo que midió 20 metros de largo, con 300 kilos de carnitas.
Su elaboración tuvo el objetivo de imponer un nuevo Récord Guinness, lo que será confirmado en los próximos días.
La elaboración del llamado mega-taco aconteció en el Parque Bicentenario, al norte de la ciudad, formando parte de los festejos del centenario del inicio de la revolución mexicana y del tercer Festival de la Gastronomía Queretana.
Los encargados de la organización fueron los integrantes del Programa ReEvolución, que promueve el gobierno municipal de Querétaro.
Francisco Reséndiz, presidente del festival y Ricardo Veraza, presidente de los Empresarios Turísticos de Querétaro, informaron que se superaron las expectativas, porque fueron más de 3 mil gentes las que lograron disfrutar de forma gratuita de este taco, que fue elaborado con 300 kilos de carnitas, 60 kilos de jitomate, 20 de jalapeño, 50 de cebolla y 10 manojos de cilantro.
Fueron los alumnos de la especialidad en Gastronomía del Instituto de Capacitación para Trabajadores del Estado de Querétaro (ICATEQ) de Santa Rosa Jáuregui, quienes ayudaron a preparar el pico de gallo para el mega-taco, y a servirlo a todos los comensales que se dieron cita en el lugar.
Una vez elaborado el gigantesco taco, los organizadores distribuyeron porciones a todos los asistentes al Parque Bicentenario, lográndose darle a unas 3 mil personas.Concluida la distribución y luego de la degustación del mega-taco, se tuvo una velada musical con el guitarrista Paco Rentería.
La coordinadora de este Programa ReEvolución, Paulina Aguado y el director del Parque Bicentenario, Hugo Burgos García, coincidieron en señalar que la fiesta se realizó conforme a lo planeado, ya que cientos de familias comenzaron a llegar desde temprana hora para disfrutar de las actividades de esta edición del Festival de la Gastronomía Queretana, en el que se promueve los platillos típicos de la entidad.
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