
CHAIRO
Gran parte de nuestra serranía lo consume gracias a la producción de los insumos en terrenos altoandinos, inclusive es un plato conocido en las alturas de Bolivia.
AJI DE HABAS
Un plato muy nutritivo, para acompañar con arroz. Para 6 personas.
CHICHA DE JORA
Esta es la mas elemental de las recetas de la chicha de jora. Facil de hacer.