Martes 07 de abril 2026 | Contáctenos
Los chefs de cuatro restaurantes italianos de renombre internacional, ubicados en Milán, Londres, París y Nueva York, diseñarán los menús de Navidad y Año Nuevo a bordo de los barcos de la compañía Costa Cruceros.
Los pasajeros podrán degustar platos de Carlo Cracco, uno de los 50 mejores restaurantes de todo el mundo, ubicado en la capital de Lombardía y ganador de dos estrellas Michelin. También estará presente la comida de Santini (Londres), que creará platos italianos con un particular acento veneciano, y de Le Stresa (París), que hará las delicias de los parisinos con recetas mediterráneas tradicionales. Desde el otro lado del océano, San Pietro, que conquistó la Gran Manzana centrándose en los sabores y los productos típicos del sur de Italia, también se subirá a bordo de Costa.
Con esta iniciativa, la compañía crucerista vuelve a hacer gala una voluntad de ser embajadora de la cultura italiana. Es también una forma de inaugurar las celebraciones por el 150 aniversario de la unificación de Italia. Rindiendo homenaje al espíritu de unidad que sirvió para fundar el país, Costa ha decidido ofrecer distintos platos regionales de toda la nación italiana, recorriéndola de norte a sur.
Así, los jefes de cocina de cinco de los barcos de Costa (Costa Pacífica, Costa Concordia, Costa Mágina, Costa Luminosa y Costa Deliziosa) elaborarán los platos para los menús de Navidad y de Año Nuevo siguiendo escrupulosamente las recetas e indicaciones de los cuatro famosos chefs italianos.
En total, entrantes, dos primeros platos y dos platos principales, sin que falte el clásico panettone. Los pasajeros de Costa que quieran celebrar la Navidad a bordo podrán saborear exquisiteces como el lomo de cerdo adobado con caponata siciliana, la pintada asada a la veneciana o los cappelletti en consomé de capón.
Junto a la gastronomía, también los vinos italianos serán objeto de atención en la hostelería a bordo. Se procederá al brindis tradicional con Aneri Prosecco, y en las cenas de Navidad y Año Nuevo se servirán Leda y Pinot Nero Ale.
Costa Cruceros calcula que alrededor de 15.000 personas viajarán estas Navidades a bordo de estos cinco barcos. La Navidad es una buena época para los cruceros, al menos para la naviera italiana, que asegura que los cruceros de Navidad y Año Nuevo se encuentran entre los circuitos favoritos de sus clientes. Se estima que en torno a 500.000 pasajeros pasarán estas vacaciones a bordo de los 14 barcos de la compañía que operan en el Mediterráneo, en las Islas Canarias, Emiratos Árabes, Océano Índico, Lejano Oriente, Caribe, Sudamérica y Mar Rojo.
eleconomista.es
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