Comienzan las primeras jornadas gastronómicas de Lugo

El Ayuntamiento, la Diputación, la Asociación Provincial de Hostelería y la Asociación de Industrias Elaboradoras Gallegas de Agricultura Ecológica, apoyan esta iniciativa con la que se pretende promocionar uno de los atractivos turísticos de la ciudad como es la gastronomía.

Además, en estas jornadas se establecen 3 modalidades de premios.

El primero y segundo premio se decidirán por votación popular mediante votos que se introducirán en los establecimientos participantes.

También se concederán dos premios "Muralla de Lugo", que decidirá un jurado para los menús que homenajeen al monumento romano en el décimo aniversario de su declaración como Patrimonio Mundial.

Finalmente, habrá dos premios extraordinarios para el mejor plato ecológico y el mejor plato con la denominación "Lugosabe". En ambos casos se deberán realizar en homenaje a la Muralla usando únicamente productos ecológicos o ingredientes autóctonos de la provincia de Lugo.

Fuente: abc.es