Canal VIAJAR comienza grabaciones de programa gastronómico

Desde hoy hasta el próximo jueves, un equipo de televisión del programa “A mesa puesta”, un nuevo espacio de gastronomía que estrenará Canal VIAJAR a partir de marzo de 2011, se desplazará a la provincia de Jaén para grabar las imágenes que formarán parte de un capítulo dedicado íntegramente a la gastronomía jiennense y que se estrenará el 3 de abril a las 19.30 horas. La Diputación de Jaén colabora con este canal para que durante estos días, cuatro personas de este programa visiten distintos municipios de la provincia con el objetivo de realizar un amplio reportaje en el que tendrán cabida, entre otros contenidos, algunos de los alimentos jiennenses más característicos, como el aceite de oliva, la carne de caza, el paté de perdiz o los dulces de convento; la recogida de la aceituna; costumbres gastronómicas típicas como el tapeo; alguna de las numerosas dehesas que se ubican en el territorio provincial y también entrevistas en reconocidos restaurantes jiennenses. De esta forma, este programa sobre la gastronomía jiennense comenzará a grabarse esta misma mañana en Baeza, donde tomarán imágenes de esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad y conocerán dos de los platos más singulares que se elaboran en esta localidad: las alcachofas y los conocidos virolos. En la jornada de mañana, día 14 de diciembre, el planning de grabaciones diseñado por el equipo del programa “A mesa puesta” tiene previsto desplazarse hasta Baños de la Encina, donde se acercarán hasta una almazara para conocer el proceso de extracción del aceite de oliva virgen extra y grabarán imágenes de la recogida de la aceituna. Además, aprovecharán su visita a este municipio para tomar imágenes de su castillo –una de las fortalezas musulmanas más antiguas de Europa y probablemente la mejor conservada–, antes de que por la tarde viajen hasta La Carolina para descifrar los secretos de la elaboración del paté de perdiz. Ya en la jornada del miércoles, las localidades donde se tomarán imágenes serán Andújar y Linares. La ciudad iliturgitana ha sido la elegida para recoger planos visuales relacionados con la caza, el toro de lidia y la gastronomía vinculada a estos animales, mientras que la ciudad minera se ha querido ligar al tapeo y a la figura del matador de toros Manolete. El último día de rodaje será el próximo jueves, 16 de diciembre, un día que transcurrirá íntegramente en Úbeda y en el que, además de grabar recursos de esta ciudad cuyo excepcional patrimonio renacentista también está reconocido por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, el equipo de rodaje se centrará en captar los dulces de comento, los ochíos o el potaje carmelitano. La vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad, Cultura y Deportes, María Angustias Velasco, considera que la grabación de este programa en la provincia de Jaén “supondrá una promoción interesante, porque el Canal VIAJAR es muy seguido por las personas aficionadas a los viajes, lo que hará que nuestra oferta turística y gastronómica, protagonizada por nuestro magnífico aceite de oliva y elaborada con los excelentes productos autóctonos de la provincia, alcance una importante difusión”. En este sentido, la vicepresidenta de la Diputación recuerda que, según los datos de Digital , este canal temático es uno de los mejor valorados por sus abonados y el sexto que más personas siguen en esta plataforma que llega a 1.

105.000 hogares españoles, a los que se suman los hogares a los que la señal de este canal llega a través del cable (1.050.000 más). La audiencia del Canal VIAJAR es mayoritariamente masculina, de entre 35 y 65 años, con especial preferencia por los programas de producción propia y con destinos nacionales. María Angustias Velasco apostilla que “esta promoción de nuestra oferta gastronómica, de la que se va a ver una muestra bastante representativa en este programa, aporta nuevos motivos para visitar la provincia de Jaén, ya que la gastronomía es uno de los atractivos que los viajeros más valoran a la hora de elegir sus destinos vacacionales”. En esta línea, la responsable turística de la Diputación jiennense concluye asegurando que programas como éste, y acciones similares que desde la Corporación Provincial realizamos a lo largo del año, como los distintos viajes de familiarización para que agentes de viajes y periodistas de otros países conozcan in situ nuestros atractivos turísticos, contribuyen a que nuestros sabrosos platos y productos gastronómicos sean más conocidos en nuestro país y en todo el mundo”. Además del estreno el próximo 3 de abril, las personas que siguen habitualmente el Canal VIAJAR podrán ver el capítulo del programa “A mesa puesta” dedicado a la gastronomía jiennense a través de su sistema de multidifusión, que incluye diez pases más del programa a lo largo del mes de estreno.

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