España comienza 2011 siendo un país más saludable, pero también algo más enfrentado tras la entrada en vigor de una restrictiva ley antitabaco que a partir de este 2 de enero sólo permite fumar a los españoles en la intimidad de sus casas, en plena calle o en las prisiones... La nueva normativa que cuenta con el respaldo de los partidos políticos y los especialistas médicos y, desde luego, con el apoyo de los no fumadores, ha generado una férrea oposición en el sector gastronómico que considera que la ley antitabaco espantará a buena parte de su clientela.
La ley antitabaco promulgada por el Gobierno socialista de José Luis Rodríguez Zapatero prohíbe fumar en bares, restaurantes y cualquier espacio de ocio cerrado. Además, también al aire libre existirán zonas restringidas, ya que el fumador tendrá que abstenerse de encender un cigarrillo en las proximidades de hospitales, colegios y parques infantiles. La nueva normativa, refuerzo de la legislación anterior que prohibía desde 2005 fumar en los edificios públicos y centros de trabajo, ha generado el rechazo de los hosteleros que consideran que perderán un porcentaje significativo de su clientela en un país donde se declara fumador más del 31 por ciento de los mayores de 16 años y en el que la población está más que acostumbrada a frecuentar bares, cafeterías y restaurantes de manera cotidiana. Junto al temor por una eventual reducción de sus ingresos, el sector gastronómico se queja también de las fuertes inversiones económicas que tuvo que realizar en sus locales debido a la ley anterior que dejaba en manos de los propietarios la posibilidad de permitir el humo en bares y restaurantes, siempre que se contara con espacio suficiente y se hicieran las remodelaciones necesarias en el inmueble. La inmensa mayoría de los dueños de bares, restaurantes y cafeterías optaron por dejar a sus clientes que siguieran fumando, ya que sólo el 15 por ciento de los establecimientos decidieron estar compartimentados o totalmente liberados de humo tras la aprobación de la primera de las leyes hace cinco años...
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