Madrid: Actividades para promocionar la gastronomía como atractivo turístico

El Campeonato de Cocina de la Comunidad, organizado por AMER -Asociación Madrileña de Empresas de Restauración-, que se ha presentado el Fitur y que se celebra el próximo 26 de febrero, es previo al de España que se celebra con ocasión del Salón Internacional del Club de Gourmets, y que dará lugar a la designación del representante español en el conocido certamen Bocuse d’Or. Los participnates en el Campeonato deberán preparar un plato de pescado y otro de carne y el ganador se preparará para representar a la región en el prestigioso concurso mundial. Madrid ha representado a España en ediciones anteriores con cocineros de la talla de Mario Sandoval del Coque de Humanes, Ángel Palacios de La Broche y de Jesús Almagro, del restaurante Pedro Larumbe. La gastronomía se ha convertido en una alternativa de ocio cada vez más valorada tanto por los turistas, como por los madrileños y la región tiene la capacidad de satisfacer la demanda porque cuenta con una amplia oferta de establecimientos, que representan lo mejor de la cocina madrileña y de otras partes de España y del mundo. Este sector tiene gran importancia en la economía madrileña como elemento de dinamización y de generación de empleo. El sector del turismo aporta el 6,3% al PIB regional y da empleo directo a más de 330.000 madrileños, el 15,2% del total de ocupados en el sector turístico en España. El Gobierno regional a través del Plan Ficoh ha destinado a la Hostelería desde 2008 más de 8,8 millones en ayudas que han generado una inversión de más de 34 millones. También se va a poner en marcha una línea destinada a financiar parte de los costes de la instalación de terrazas dotada con 600.000 euros. Actividades fin de semana Durante el fin de semana se van a realizar en el stand de la Comunidad en Fitur diferentes presentaciones de municipios como San Lorenzo de El Escorial o Aranjuez; degustaciones gastronómicas del Mesón de la Cueva y espectáculos y clases de flamenco a cargo del Corral de la Morería. El sábado 22 y el domingo 23 de enero, por la mañana la Asociación de Clubes de Baloncesto (ACB) y el Club Baloncesto Estudiantes organizarán actividades con sorteos de diferentes premios; y la Fundación Atlético de Madrid mostrará la Copa de la UEFA Europa League, además de realizar juegos y sorteos con los visitantes. Para los amantes del teatro, el sábado a las 12:00 horas todos los que visiten el stand podrán disfrutar de una representación teatralizada a cargo del Museo del Romanticismo. Por las tardes, este espacio acogerá espectáculos musicales a cargo de la Federación de Folclore de Madrid, de flamenco a cargo de Café de Chinitas; y ambos días, a partir de las 17:30 horas, música con 'La Noche en Vivo' que ofrecerá actuaciones de rock.

Fuente: agroinformacion.com