El gran favorito, el danés Rasmus Kofoed, de 36 años, recibió el preciado trofeo bajo una lluvia de confetis dorados y las aclamaciones de un millar de espectadores.
El sueco Tommy Myllymäki, de 32 años, y el noruego Gunnar Hvarnes, de 33, ganaron respectivamente el Bocuse de plata y el de bronce.
Veinticuatro chefs del mundo entero, incluidos tres latinoamericanos -un guatemalteco, un uruguayo y un argentino- participaron en una carrera contrarreloj para intentar llevarse a casa el trofeo, desplegando su maestría con el rape y el cordero de Escocia.
afp