Un sábado muy gastrónomico

El fin de semana dio paso en el Salón Galego de Gastronomía e Turismo (Xantar) a las familias y los amigos. Si durante la semana los compañeros de trabajo copaban las mesas de los restaurantes participantes en la cita, en la jornada de ayer las tornas cambiaron. Primero, una visita a los distintos estands para aprovechar las degustaciones que de un lado a otro del espacio ferial se multiplicaban. Desde un pincho de paté francés, a uno de porco celta, pasando por una buena empanada gallega, sin olvidarse de los vinos gallegos y de los embutidos ibéricos, con gran presencia en Xantar. Los productos meramente gastronómicos comparten espacio con otros de tipo turístico como el de la Xunta -que también ofrecía ayer pinchos- y por los dedicados al entroido en la provincia con la exhibición de los trajes típicos. En el día de hoy Xantar cierra sus puertas con especial protagonismo de los concellos de O Barco y de Viana do Castelo.

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