Gastronomía cubana en el viejo continente

La mayor de Las Antillas estuvo presente en el Festival de Libros de Cocina de Paris, con una amplia exposición del arte culinario cubano.La cita reunió a propuestas de unas 50 naciones y Cuba incursionó con el texto "Cocina Cubana con Sabor" que contiene datos históricos sobre más de 700 recetas.Precisamente, ese libro resultó distinguido en la Gourmand World Cookbook Awards 2010 en la categoría de televisión celebrity.En el encuentro, el público tuvo la oportunidad de acceder a unas cuatro mil obras del género, unido a degustaciones de vinos, conferencias y debates.Italia fue el país invitado de honor en este foro donde promovió su riqueza editorial, cultura gastronómica y alimentos, vinos y la creatividad de sus maestros culinarios.

dtcuba