Cocina de Castilla y León se promociona en el Corte Inglés

La gastronomía tradicional de Castilla y León se promociona desde hoy y hasta el próximo 17 de marzo en un total de 61 restaurantes de los centros de El Corte Inglés e Hipercor distribuidos por toda España para potenciar "la mejor cocina" y "promocionar los recursos turísticos" de la Comunidad.

Así lo ha manifestado la consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, María José Salgueiro, quien junto al director general de Comunicación de El Corte Inglés, Diego Copado y al director del centro que la cadena de distribución tiene en el Paseo de la Castellana de Madrid, Arsenio de la Vega, ha inaugurado en este centro las Jornadas Gastronómicas de Castilla y León que se promocionaran durante los próximos días.

Esta acción de promoción nacional es fruto de un convenio de colaboración entre la Consejería de Cultura y Turismo y El Corte Inglés, la Junta de Castilla y León. En este punto, Salgueiro ha recordado otros acuerdos como el que firmaron ambas administraciones en la pasada edición de Fitur por el que Viajes El Corte Inglés promociona las Edades del Hombre, el Museo de la Evolución Humana o rutas de Turismo Rural a través de varios paquetes turísticos.

Con estas Jornadas gastronómicas se pone a disposición de los clientes de los restaurantes de El Corte Inglés e Hipercor una carta elaborada por el cocinero del Restaurante Campo Grande de Valladolid, y vicepresidente de la Asociación provincial de Hostelería, Jesús Sanabria, con un menú compuesta por seis entrantes, tres platos de cuchara, tres pescados, tres carnes y cuatro postres, a lo que se suman varios vinos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León.

Además, con esta promoción se distribuirá entre los comensales una pequeña publicación gastronómica con las recetas de los distintos platos basados en la gastronomía castellano y leonesa que conforman la carta de las jornadas.

europapress