Venezuela: Academia de Gastronomía organiza cata comparativa de vidueños blancos

Nuevamente Vladimir Viloria será el encargado de conducir la cata que, en esta oportunidad, se centrará en los vinos blancos, elaborados con uvas Torrontés, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viura y Gewürztraminer. Las particularidades de cada cepa y la forma como expresa cada una de ellas a través del vino serán la excusa para aproximarse al tema con orientación profesional en un evento interactivo y grato. Vladimir Viloria es escritor de temas vinculados al vino y a la gastronomía, es actual organizador de "El vino toma Caracas" y autor de la columna Carpe Vinum que se publica todos los sábados en El Universal y de la Guía del Vino de Venezuela así como Miembro Titular Incorporado y Directivo de la Academia Venezolana de Gastronomía. La Asoiación invita a participar en "El vino y sus vidueños blancos internacionales más populares" el martes 15 de marzo de 2011 entre 6:30 a 8:30 pm, en alianza con Cultura Chacao, en la Sala Cabrujas, en la 3ra avenida de Los Palos Grandes, centro comercial El Parque, nivel C1. Cuesta cien bolívares por persona. Como el cupo es limitado se sugiere constatar que haya cupo e inscribirse a través de  Mercedes González, a través del correo academiagastronomia@gmail.com.

Fuente: calidaddevida.eluniversal.com