Miércoles 30 de marzo 2011

Nombran "Chef del siglo" a Bocuse, gurú francés de la gastronomía

El cocinero francés Paul Bocuse, conocido como el padre de la "Nouvelle Cuisine", fue nombrado el miércoles "chef del siglo" por la escuela de cocina más importante de Estados Unidos.

Por Fernanda del Alcazar (fernandadelalcazar)

Miércoles 30 de marzo 2011

Nombran 'Chef del siglo' a Bocuse, gurú francés de la gastronomía

El Culinary Institute of America nombró a Bocuse como el chef más importante del siglo XX por la legendaria carrera de este cocinero de 85 años que transformó tanto la comida como la vida de las personas para las que cocinó.

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