El Restaurante Perroquet incluyó platos de cocina mexicana en el almuerzo y la cena, con música mexicana en vivo. Se llevaron a cabo también, conferencias y una cata de tequila a cargo de los internacionalmente reconocidos Chefs mexicanos Margarita Carrillo y Gerardo Vázquez Lugo, así como la Chef y Antropóloga peruana Isabel Álvarez. Así mismo,Judith Meza, Gerente Ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera dirigió la cata de la bebida emblemática mexicana. En la imagen, la cheff Margarita Carrillo durante la charla que en exclusiva nos brindó.
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