La oferta no ha sido en España, como al chef catalán le hubiera gustado. La propuesta ha partido de Londres, una decepción para el cocinero que ha revolucionado la alta gastronomía en el mundo. Le habría gustado recibir la propuesta de alguna institución española. Para Ferran Adrià, una de las soluciones a la actual crisis económica pasa por activar el turismo, y la gastronomía es un aliado perfecto.
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