CHORITOS A LA CHALACA
Animo a quienes estén lejos de nuestras fronteras a preparar estos Choritos a la Chalaca con esta receta para aproximadamente 8 porciones.
PARIHUELA
Este plato, que es un dechado de mariscos de todas las formas, colores, aromas y propiedades.
CHILCANO DE PISCO
Este trago es muy popular en Lima, las noches barranquinas, o las del Queirolo, dan fe de ello.