BIBLIA DE PISCO
Ingredientes:1/2 Onza de Pisco1 1/2 Onza de Oporto1/2 Onza de Crema de Cacao1/2 Onza de Jarabe de goma1 Yema de huevoHielo
Preparación:En un bol, bata los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla espesa, cremosa. Entonces, añada el pisco y continúe batiendo unos 4 min. más. Bata todos los ingredientes en una coctelera. Licúe con el hielo picado. Sirva en copas de preferencia tipo champagne ó tulipan y espolvoree canela encima.