Navidad: Pan de Pascua

Ingredientes4 1/2 tazas de harina1/8 de margarina4 cucharaditas de polvos de horneara2 tazas de azúcar flora4 huevos1/2 cucharadita de sal4 cucharaditas de anísdos cucharadas de cognac1 /24 ; tazas de pasas y frutas confitadas1 taza de nueces quebradasralladura de un limón2 claras extras para pincelarProcedimiento:Se Bate la margarina con los huevos hasta que se forme una mezcla homogénea. Agrega el licor, la harina mezclada con el azúcar y los polvos de hornear. Agrega el resto de los ingredientes.

Prepara una masa blanda sin amasar. Separa en dos porciones y arma, rodeando ambas porciones con papel mantequilla o de aluminio más o menos suelto, ya que la masa sube. Deja reposar las porciones por media hora.Fuente: Mundopostres