Municipalidad de Lima: Organizará I Concurso de Parrilla Peruana

La Municipalidad de Lima, con el patrocinio de Sibarita, organizará el I Concurso de Parrilla Peruana, como homenaje a la tradicional comida a las brasas "que con su exquisito sabor forman parte de los selectivos platos de los mejores restaurantes del Perú" y para poner en valor al emblemático anticucho, finalista de las 7 Maravillas Gastronomicas del Perú.El certamen se llevará a cabo el domingo 29 de noviembre, desde las 11 de la mañana, en la tradicional Alameda Chabuca Granda. El patrocinador Sibarita otorgará S/. 7,000 en premios que serán distribuidos de la siguiente manera: S/. 5,000 para el primer lugar y S/. 2,000 para el segundo.

Al tercer puesto se le hará entrega de un trofeo Sibarita y una canasta con toda la línea de productos de esa marca. Igualmente, a todos los participantes se le entregará una canasta con productos de todos los patrocinadores y un mandil.Cabe resaltar que el jurado calificador estará conformado por reconocidos gastrónomos especialistas quienes evaluarán el plato con objetividad plena e imparcialidad y basándose en los siguientes criterios: sabor ,textura, técnica de elaboración, higiene y presentación.En caso de existir participante(s) que tenga(n) algún tipo de vínculo laboral, familiar o educativo con algún miembro del jurado, éste se eximirá de calificarlo. El fallo del Jurado será inapelable.La inscripción es gratuita  y podrán inscribirse  tanto personas naturales como restaurantes que  se dediquen al rubro materia del Concurso. De igual forma, las bases del concurso y ficha de inscripción están en  www.munlima.gob.pe.