Adex:: Innovación de nuestra Culinaria.

Estudiantes sorprenden con Sandwichs de Lomo Saltado, Pachamanca y Chorizo

Estudiantes que cursan tercer ciclo en el Instituto de Comercio Exterior de la Asociación de Exportadores (Adex), sorprendieron al público capitalino con singulares sanguches y tamales en base a platos típicos, en el IV Show Room 2009. 

Con el objetivo de llevar la teoría a la práctica, para desarrollar las estrategias de marketing y la prueba de mercado en productos y servicios, la coordinadora académica del instituto, Rosario Cruz, indicó que se les pidió a los jóvenes que ofrecieran productos innovadores y poco conocidos, en Los Olivos.Por ello, uno de los stands que llamo más la atención fue el de cuatro jóvenes que presentaron singulares sanguches como el de pachamanca que representa la región sierra y en base a carne de chancho, res y pollo.Asimismo, ofrecieron sandwichs de lomo saltado y chorizo ahumado que representan a la Costa y Selva respectivamente.“La gente ha respondido muy bien a la comida típica en su nueva versión, estamos muy contentas”, indicó una de las alumnas.De igual manera, otro stand que sorprendió fue el los tamales gourmet, rellenos de carne molida, lomo saltado o queso mozzarella y el tradicional de pollo.A su vez, se exhibieron tragos exóticos a base de té verde, jugo de frutas y bolitas de tapioca.También, ofrecieron bolsos, cuadros decorativos en madera y vidrio con iluminación en 3D, empaques hechos a base de material reciclado, cartucheras, tasas multifuncionales, entre otros.La coordinadora académica, mencionó que participaron de este Show Room, alrededor de 300 alumnos, y que es la primera vez que muestran lo aprendido fuera del instituto.“Queremos que la  gente vea que no se necesita terminar la carrera para que el alumno ya pueda aplicar sus conocimientos”, señaló.