Navidad: Galletas Lady Grey para Navidad

Ingredientes 40 galletas

140g de mantequilla ablandada100g de azúcar mascabado2 cdas de hojas de te Lady Grey50g de chocolate negro, finamente troceado1 huevo batido200g de harinaPara el Glaseado140g de azúcar glasé2 cdas de infusión de te Lady GreyProcedimiento

1. Batir la mantequilla y el azúcar. Incorporar las hojas de te, el chocolate y los huevos, dejar caer la harina y remover con movimientos envolventes. Dar a la masa forma de salchicha de unos 25cm, envolverla en papel film y refrigerar hasta que este firme.2. Precalentar el horno a 190ºC y engrasar dos bandejas.3. Cortar la masa en trozos de unos 5mm de grosor. Ponerlos en la bandeja, dejando un espacio entre ellos, y cocer hasta que estén dorados. Sacar y dejar enfriar.4. Para el glaseado, tamizar el azúcar sobre un cuenco y batirlo con el te, hasta conseguir un glaseado suave. Rociarlo sobre las galletas y dejar que se asiente.Fuente: Mundopostres