Aprende a preparar: Piña Colada

PIÑA COLADA

Historia:La historia más fiable sobre este cocktail cuenta que su padre fue Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton de Puerto Rico en el año 1954. En medio del boom de los combinados tropicales del tipo Mai Tai, procedentes de la cultura polinesia, los caribeños empezaron a crear mezclas por aquella época revolucionarias. Preparados como la Piña Colada, junto a la batidora, supusieron la mayor revolución en la historia del cocktail.

Ingredientes:

1/4 de Ron blanco.1/4 de Malibú.1/4 de Mangaroca.1/4 de Zumo de Piña (natural o preparado).Hielo picado.

Preparación:En caso de querer prepararlo todo a mano, lo primero es hacer zumo con la piña, tratando de que la piña quede vacía, sin estropear mucho la cáscara. En una cocktelera añadir hielo picado, el ron, el Malibú, la mangaroca y el zumo de piña. Agitar rápidamente durante unos 30 segundos. Servir en un vaso, aunque lo más exótico es servir en una piña o en un coco, previamente vaciados. Decorar con piña y pajitas. Si se desea, añadir una rodaja de limón, o una cereza.Variaciones:

- Si se puede conseguir leche de coco (no confundir con el jugo que tiene el coco dentro), el cocktail se puede preparar con una parte de ron, una de leche de coco, tres de zumo de piña y hielo picado. Se trata de la variación más internacional.- Hay una versión de este mismo cocktail que es la Piña Colada Virgen, que se hace con los mismos ingredientes, pero omitiendo la parte alcohólica.- Para los que prefieren el vodka antes que el ron, se pueden intercambiar esos ingredientes.- Existe una variante que añade nata líquida a la mezcla.- Otra opción, que hace que el cocktail sea más dulce, es añadirle leche condensada. La cantidad es al gusto del consumidor.

Fuente: Wikipedal