Navidad: Natilla Navideña

Ingredientes: 01 litro de leche½ libra de panela raspada02 trozos de canela02 paquetes de maizena de tamaño mediano

Preparación:

* Primero, pongamos a hervir la leche con la ½ libra de panela raspada, y colocando los trozos de canela en la misma mezcla.

* Una vez que hierva, agregar la maizena previamente diluida en agua o leche.

* Revuelva de manera continua y cuidando que la mezcla no se pegue a los lados o al fondo, para lo cual el cucharón con el que está revolviendo debe ingresar por todos los lados de la olla.

* Proceda de esta manera durante cinco minutos y a fuego lento.

* Apagado el fuego, vierta el contenido en recipientes de vidrio, deje enfriar un poco y sirva con canela en polvo.Fuente: Recetas-de-cocina