Navidad: Rollos de pollo con pavo y queso

Ingredientes:

4 pechugas de pollo. 4 rebanadas de jamón de pechuga de pavo. Queso cremoso. Huevos y pan molido. Aceite. Sal y pimienta blanca.

Preparación:

Divide las pechugas en mitades y luego con un cuchillo haz un corte longitudinal en el centro sin llegar a los bordes. Luego enrolla el jamón y el queso y colócalos en la pechuga.

Sazona con sal y pimienta y luego enharina los rollos. Después de hacer ésto, pásalos por huevo y pan previamente molido, para después colocarlos y freirlos en la sartén.

Luego de algunos minutos de reposo cortar trozos de manera diagonal y servir acompañado de alguna guarnición.Fuente: Recetas-de-cocina