Gastronomía: Lambayeque presente en feria gastronómica - Perú, Mucho Gusto

Ya va quedando todo listo para el evento gastronómico del norte del país. Se trata nada menos de la feria “Perú, Mucho Gusto“, que contará con la presencia de  los departamentos de Piura, La Libertad, Lambayeque y Tumbes. Este importante evento se realizará del 11 al 13 de diciembre próximos en el departamento de Piura. Las estrellas de este festival gastronómico serán el  zapallo loche, el mero murique, el algarrobo, la natilla y el plátano; insumos representativos del norte del país. En dicho eventos vendrán chefs importantes de todo el país, entre los que destacan: Javier Ampuero, Christian Bravo, José Antonio del Castillo, Iván Kisic, Israel Laura, Mitsuharu Tsumura, Javier Morante y Adolfo Perret.La directora de promoción de turismo de la Comisión de Promoción para la Exportación y el Turismo (PromPerú), la señora Mara Seminario señaló refiriéndose a los chefs: “Ellos quieren conocer los restaurantes típicos y saber cuál es el secretito que tienen, el porqué la comida norteña es tan rica. La idea es promocionar los productos locales y que la población los valore más”, “Por ejemplo, a los chiclayanos hablarles del zapallo loche es lo máximo porque son los únicos que lo tienen y además posee la particularidad de que este producto fue encontrado en las tumbas del Señor de Sipán.”