Martes 07 de abril 2026 | Contáctenos
En el marco de la Fita 2013, se llevó a cabo la Segunda Edición del Distintivo Hotel Hidro Sustentable, en la que resultaron premiados nueve hoteles de la Ciudad de México, Oaxaca y Yucatán.
El reconocimiento es a las buenas prácticas en el uso responsable del agua, en una industria en donde hay bastante derroche y no hay todavía una práctica de sustentabilidad muy difundida en las empresas de este rubro. A diferencia de la anterior edición, en la cual las distinciones se entregaron solo a establecimientos de la ciudad de México, este año se extendió a los estados de Quintana Roo, Oaxaca, Yucatán, Campeche, Tabasco y Chiapas, los cuales fueron sometidos a evaluaciones para calificar sus prácticas de uso sustentable del agua.
Entre las prácticas que la certificación evalúa están: cumplir con los programas y políticas ambientales, instalaciones ahorradoras de agua en baños y áreas públicas, aprovechamiento de agua de lluvia, acercamiento a tecnologías especializadas, capacitación y prácticas ecológicas por parte del personal y huéspedes, entre otros.
Entre los hoteles distinguidos están: Las Quintas Inn Suites Cancún, el Hotel Azul de Cancún, el Fiesta Inn Ciudad del Carmen de Playa del Carmen, Holiday Inn Plaza Universidad, St. Regis México, Iberostar Cozumel, Hotel las Mariposas, Fiesta Inn Insurgentes Viaducto y Parador San Miguel Oaxaca.
La directora de proyectos de la Red Europea de Turismo Sustentable ubicada en Alemania, Gisela Martínez, destacó que México está empezando a participar en proyectos como es la Alianza para la Sustentabilidad Hídrica. También contó que se esperan reducir en un 30 por ciento el consumo del agua que utilizan los turistas con las certificaciones Hidro Sustentables. Y explico el gasto diario de agua en un hotel, que es de alrededor de 312 litros por turista por día; de 273 litros en casas de alquiler; en campamentos es de 184 litros; y en alojamientos estilo hostels, de 115 litros por turista al día.
Un programa de ahorro de agua, además de la reducción de volumen, también implica un modo diferente de pensar y de actuar de todo el personal. Cuando los resultados se comparten, se genera un efecto multiplicador y todos los involucrados en el proceso ven los beneficios que se obtienen y aplican estas medidas en sus hogares. Por todo esto, los programas de sustentabilidad llevados a cabo por los hoteles son más que beneficiosos para la sociedad que los implementa. De hecho muchos de la gran gama de hoteles, apart hotel, hotel boutiques, hoteles baratos y las diferentes categorias, estan adquiriendo estas practicas dentro de sus operaciones.
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