Navidad: Pastel de nutella y canela

Ingredientes

175g de mantequilla ablandada175g de azúcar rubio extrafino3 huevos grandes batidos225g de harina con levadura1 cdita de levadura2 cditas de canela molida4 cdas de leche4 cdas colmadas de Nutella50g de avellanas troceadasProcedimiento

1. Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y forrar un molde redondo.2. Unir en una fuente la mantequilla, el azúcar, los huevos, la harina, la levadura, la canela y la leche. Batir con una cuchara de madera o con batidora eléctrica, hasta que la masa este ligera.3. Añadir las tres cuartas partes de la masa al molde, nivelar la superficie y agregar 4 cucharadas de Nutella por encima. Verter la masa restante hacer movimientos giratorios con un pincho. Alisar la superficie y cubrir con la Nutella. Adornar con avellanas.4. Cocer hasta que la masa adquiera consistencia. Si empieza a dorarse muy rápido, cubrirlo con papel de aluminio. Dejar que se enfríe en el molde, desmoldar y quitar el papel. Enfriar y cortar en porciones. Salen 12 porciones.Fuente: Mundopostres