
La acción se realizó en 20 panaderías, donde inspectores de la Dirección de Salud II Lima Sur verificaron las buenas prácticas de manufactura y manipulación de productos dichos locales, para garantizar a la población una navidad segura a la hora de consumir los productos característicos de esta temporada.
Se trabajó articuladamente con la fiscalía especializada en materia ambiental y las municipalidades competentes. Los operativos continuarán en el sector en forma sorpresiva.