Aún cuando los ojos del mundo están puestos sobre el Perú, sede del Foro de Cooperación Económica Asia Pacífico (APEC), el resto de economías que conforman el que se ha convertido en el mecanismo de concertación intergubernamental más importante y dinámico del mundo –en el área del comercio–, también encierran entre su confines un sinnúmero de atractivos que les permitirá aprovechar los beneficios de formar parte de este foro.
Así, los 21 miembros conocidos como economías y no como países, debido a que el proceso de cooperación APEC se enfoca principalmente en temas económicos y de comercio, han hecho que este foro se convierta en el bloque económico y comercio más considerable del planeta. Al punto que las transacciones que realizan representan el 48% del comercio global.
Es más, con un Producto Bruto Interno (PBI) equivalente al 56% de la producción mundial (US$ 19 trillones), APEC representa la región más dinámica del mundo, habiendo generado cerca del 70% del crecimiento económico global en sus primeros diez años de actividad.
Tiene entre sus miembros a dos de las economías más fuertes del mundo, como Estados Unidos y Japón; a la economía de más alto crecimiento de los últimos años: China; a prodigios económicos y sociales como Corea y Singapur; y a economías en dinámico crecimiento –89 meses continuos– como Perú.
LOS DE ARRIBA Y LOS DE ABAJO
Pero, no son esos los únicos datos a resaltar entre las 21 economías, puesto que así como entre ellas se encuentran aquellas que han logrado sonreírle a la adversidad, también existen diferencias abismales entre cada una de ellas, sobre todo en el aspecto económico.
Por lo que a pesar de concentrar en forma conjunta más de la mitad de la producción mundial, entre las economías que conforman el foro existen abismales diferencias. Así, mientras Estados Unidos y China se alzan como las de mayor generación de riqueza, con US$ 13,201 millones y US$ 2,668 millones de PBI, respectivamente; también entre ellas se encuentran Papua Nueva Guinea y Brunei Darussalam con US$ 5 millones 654 mil y US$ 6 millones 400 mil, respectivamente.
De igual forma, las marcadas diferencias también se traducen en el PBI per cápita, que en el caso de Estados Unidos (US$ 45,829) y Hong Kong China (US$ 41,614) consolidan a sus habitantes como los de mayor poder adquisitivo, mientras que en el caso de Filipinas y Papua Nueva Guinea, con apenas US$ 2,338 y US$ 2,418, respectivamente, se ubican en la cola de la región.
POBLACIÓN Y TERRITORIO
Con una población de 2,600 millones de personas, las economías miembro de la Cuenca del Océano Pacífico que la integran concentran el 41% de la población mundial, siendo la República de China con 1,311 millones 798 mil habitantes, la economía mayor poblada, centralizando el 50,4% de la población de la región.
Mientras que en el otro extremo, como la de menor población, se ubica el sultanato asiático de Brunei Darussalam con apenas 381 mil habitantes, pero con una economía que se concentra, básicamente, en la explotación de recursos mineros como petróleo, carbón y gas natural, siendo el primer país en exportación de gas licuado.
Y si de superficie territorial se trata, la Federación de Rusia no solo es la de mayor extensión en la región, sino también a nivel mundial, seguida de Canadá (segunda), Estados Unidos (tercera) y China (cuarta), mientras que el territorio sobre el que se extiende nuestro país se ubica en el puesto número 20.
Muy por el contrario, economías como Singapur (191º), Hong Kong China (185º), Brunei Darussalam (171º) y Taipei Chino (137º), son las de menor extensión, con territorios que ascienden a 692.7 Km2, 1,092 Km2, 5,770 Km2 y 35,980 Km2, respectivamente.
DE GUSTOS Y SABORES
Pero si de buen comer se trata, algunas excentricidades también son características de ciertos miembros del APEC. Y lejos del tradicional ceviche, de la pachamanca (Gener@cción, Edición 70) o del peculiar pollo a la brasa que deleitan a los paladares de nuestros visitantes, extravagancias como las que se ofrecen en Filipinas y Papua Nueva Guinea pueden dejar boquiabiertos a más de uno.
Así, platos como el Balut, que no es más que un huevo de pato ya fertilizado con embrión dentro, que se cuece en agua hirviendo, es considerado una delicia en Filipinas, no solo por su peculiar sabor sino también por su alto contenido proteico.
A lo que se suman rarezas como el Plato de Larvas Sagu o el Murciélago con Ciruela, dos de los platos más representativos de Papua Nueva Guinea. El primero, que se sirve acompañado con una guarnición de arroz, tiene como ingrediente principal unas larvas comestibles llamadas Sagu cocidas con maní tostado, ajíes, ajos, jugo de limón, salsa de soya y leche de coco.
Mientras que en el caso del Murciélago con Ciruela, este es un platillo preparado a base de carne de este roedor saltada con sal, pimienta y harina. La salsa que la acompaña es elaborada con ciruelas fermentadas por una noche en vino blanco y mantequilla.
En tanto, que licores como el vodka y el pisco se alzan como las bebidas tradicionales de la Federación de Rusia y de nuestro país, respectivamente. En el caso del aguardiente nacional de los rusos, su nombre significa ‘agüita’, diminutivo de agua. Aunque se ha llegado a obtener de la cáscara de la papa, se obtiene tradicionalmente de granos fermentados, y su variedad clásica tiene unos 40 grados de alcohol.
Contrario a lo que sucede con el vodka, nuestro pisco se obtiene de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva. Las únicas zonas productoras de nuestra tradicional bebida son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina y en el departamento de Tacna.
Y si de escoger a cualquiera de estas 21 economías como destino de sus bien ganadas vacaciones, lejos del sinnúmero de atractivos que cada una ofrece a los turistas, tres de ellas albergan entre sus tierras a tres de las Siete Nuevas Maravillas del Mundo.
Machu Picchu en Perú, la Gran Muralla China en el gigante asiático y el yacimiento arqueológico de Chichén Itzá en Yucatán, México, se convierten en tres razones fundamentales para escoger a cualquiera de las economías de APEC como destino de sus placenteras vacaciones…
