Para el mejor chef del mundo, Ferrán Adriá, no hay mejor comida en nuestro planeta que la peruana.
“No hay otra comida como la peruana”, enfatizó. Asimismo confirmó su presencia en la feria Mistura 2011.
La escencia de nuestra gastronomía -dijo- es que ésta tiene una identidad bastante marcada, según informó RPP.
Agregó que Perú asumió gran riesgo al presentar al mundo su gastronomía peruana.