Los días 1 y 2 de octubre, el Restaurante El Rocoto, uno de los más importantes de Lima en cocina regional arequipeña, presentará un buffet destinado a enaltecer el sabor y la calidad de los camarones arequipeños.
Blanca Chávez, propietaria del conocido establecimiento, afirmó que "en la variedad de platos que se presenten se podrá apreciar y degustar la versatilidad de este noble producto, que pone de mantel largo nuestras mesas". Ocopa, chupes, rocotos y un sinnúmero de delicias estarán a la orden de los visitantes que lleguen a la cuadra 49 de la avenida Aviación en el distrito de San Borja, desde las 12:30 del mediodía.
Este tipo de eventos culinarios "no hacen más que poner en evidencia la biodiversidad de nuestro país expresada en nuestros platos arequipeños, que son de aceptación nacional e internacional", concluyó diciendo la reconocida chef y empresaria.