Sábado 18 de mayo 2024 | Contáctenos
El cuy y los platos más representativos de la gastronomía huancavelicana, se darán cita en el I Festival Gastronómico Sazón y Sabor “Misky Mikuy” 2011 y en el II Festival Regional del Cuy, a celebrarse en la Plaza Bolognesi de dicha ciudad, según información del portal viajandoporperu.com.
En ambos eventos se contará con la presencia de las madres de los Comedores Populares, quienes darán vida a los platos más conocidos de dicha región, como sopa de chuño, carne de alpaca en parrillada y ceviche, picante de cuy, cuy chactado, cuy broaster, cuy dorado, brochetas de cuy, mazamorra de calabaza, cuchicanca y bistec con chuño.
Cabe destacar que los precios de los platos oscilarán entre el sol y los cinco soles, para ponerlos al alcance de todos los visitantes, entre los que se encuentran también , las escuelas de niños y los agricultores y productores de la región.
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