La cultura y gastronomía japonesa, han jugado un papel muy importante en esta designación que acaban de hacer los expertos de la Guía Michelin, al confirmar a Tokio como la capital gastronómica del mundo, gracias a que es la ciudad con más restaurantes que poseen esta importante condecoración.
Este es el tercer año consecutivo en que la capital japonesa se adjudica este premio. "La mayoría de las casas de comidas incluidas en la guía están especializadas en gastronomía japonesa pero hay varios de cocina francesa, italiana y española, entre otros", asegura el portal terra.com.ar, que informó al respecto.
Son 247 los restaurantes de esa ciudad, que alcanzaron el puntaje máximo en esta competencia.